こだわりの鶏ガラベースの淡麗＆濃厚ラーメンを楽しめるお店
海鮮を使った限定ラーメンも評判です◎

「古民家らぁめん銀水」は鶴ヶ島駅から車で約5分。埼玉県道39号川越坂戸毛呂山線沿いにあります。

店内の様子

ウッドの温かみが感じられる落ち着いた雰囲気の店内は、味のあるむき出しの梁があり、趣のある空間。
パーテーションで分かれたカウンターや、古民家ならではの造りを生かし、席と席の間隔を十分にとっていることで開放感がある店内となっています。
お手洗いも、和モダンで天井に映る陰影がお洒落な空間を演出しています。

鶏ダシ(あっさり)と鶏白湯(濃厚)の2種類

あっさり淡麗は鶏・豚少量・北海道産厚岸産の昆布を使用。
タレは魚貝・しいたけ・えび・昆布を3日間かけて作られています。
濃厚は鶏白湯を泡立てクリーミーに仕上げております。レモンの風味も効いていてしつこさは感じさせません。

ラーメンメニュー

自動販売機で食券を購入するスタイルで、“特製”を選ぶとチャーシューがふんだんに入り、味玉は丸々1つ入っています。
つけ麺も淡麗と濃厚、塩と醤油が選べます。
骨まで食べれる1本レアチャーシュー(300円)や、牛タン餃子(400円)など一品料理もあるのでお酒のお供として愉しむこともできます。

限定20食の鯛えび(950円)は名前のとおり鯛と海老2種の味が愉しめる贅沢なラーメンで、こちらも20食限定の濃厚かき(950円)はプリプリの牡蠣が2つ入った、牡蠣のペーストをスープに使用したエキスたっぷりの濃厚スープを堪能できる評判のラーメンとなっています。

ラーメンと一緒に！オススメ一品メニュー

お店おすすめのレアチャーシュー丼（450円）や、鶏そぼろとレアチャーシューが2色丼になった丼飯、癖になる麻薬卵丼(400円)は是非ラーメンと一緒に堪能していただきたい逸品。

レアチャーシューは10時間の低温調理に、2日間の熟成期間を設けており、旨味を閉じ込め作られています。

卓上にはニンニクの他に柚子胡椒や生姜が置いてあるので味変をするのにおすすめです。
（胡椒・ラー油・にんにく・柚子胡椒・しょうが・醤油・酢）

トッピング

ライス100円、麺大盛りは＋100円ですることができ、トッピングはALL100円で追加することができます。

≪トッピング≫
・味玉
・メンマ
・ネギ
・海苔
・鶏皮

≪ドリンク≫
ハイネケン：550円
ハイボール：400円
黒ウーロン茶：300円
ソフトドリンク：300円～330円
ノンアルコールビール：450円

大きな看板と素敵な店主がお出迎え

年齢の高い方でも食べれるラーメンをと掲げた店主のこだわりのラーメン店。
キッズチェアもございますので、お子様連れの来店も◎
店舗前に駐車場がございますので、是非ご家族でお立ち寄りください。

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